İzmir lokması , Ege şehrin incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir hamur işidir. Sıcak, taze hamur parçalarının, balla tatlandırılması ve üzerine fındık serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle nişan günlerde ve şenliklerde anlarda sıklıkla yenilen bir çeşidi tatlıdır. Bu basit tarif, anıları tatlandırmak için